Los quesos de la Hacienda La Estancia son un valor agregado de nuestro negocio y como tal le ponemos todo el cariño y esfuerzo por alagar los paladares más exigentes. Nuestra intención es industrializar nuestra leche producida con ganado GYR  y GYROLANDO de la mejor Genética de Brasil.

La leche y los productos lácteos son esenciales para el crecimiento y el desarrollo sanos. De fácil y sabrosa absorción, su consumo ayuda desde la infancia a la vida adulta de hacer los huesos más fuertes y protegerlos contra enfermedades. Aquí en la Estancia Silvania nuestras vacas son felices, creadas en el pasto, aptas al clima tropical, no sufren estrés, nuestro manejo y ordeño son extremadamente simples, hecho con ternera al pie. No usamos ningún tipo de hormonas, lo que hace que nuestra leche de alto valor biológico.

¿Cómo el Mejoramiento puede beneficiar usted Productor de Leche? La calidad genética del animal es una importante herramienta para la alta productividad y la viabilidad de los rebaños de la leche. Esto es posible a través de la incorporación de genes que poseen características deseables para la producción de leche: Ópticos aplomados, Temperamento, Excelente Úter y Persistencia.

Sin embargo, para que ese proceso utilizado tenga éxito es preciso tener criterio en la selección. Cumplir con nuestro sistema de producción, seleccionado y mejorado Gyr.